NUEVO MENU EJECUTIVO (25€)
Les ofrecemos nuestro Menú Ejecutivo para los mediodías y noches , excepto noches de viernes y sábado.
Cambiamos el menú semanalmente.
SEMANA DEL 08 AL 13 DE MARZO :
ENTRADAS
. Sopa castellana
. Ensalada de langostinos y salmon a la vinagreta de eneldo
. Guiso de callos con chorizo y morcilla
. Revuelto de erizos y esparragos
PLATO PRINCIPAL
. Rodaballo con salsa de cítricos
. Supremas de corvina con setas
. Solomillo de ibérico con salsa de frambuesas
. Entrecot al oporto
POSTRE
. Postre del día o café
BODEGA
. Blanco : Verdejo de Rueda
. Tinto : Rioja crianza
. Rosado : Costa rosada, garnacha de Calatayud
. Cava : Brut de Cavas Hill