http://restaurantegala.com En pleno barrio de Chamberí, en Madrid, restaurante Gala, alta cocina de mercado Fri, 23 Jul 2010 11:54:36 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en Estamos a tu disposición durante el mes de Agosto. http://restaurantegala.com/actualidad/%c2%a1%c2%a1%c2%a1%c2%a1-abrimos-en-agosto/59/ Hemos preparado un menú especial para las noches de este verano: -Salmorejo con queso de cabra gratinado y sorbete de manzana verde.  Mestizaje 2008 (Bodegas Mustiguillo,bobal y otras)                                                 -Erizo de mar gratinado a la muselina de cava. Castillo de Mojardín Rosado 2009 (Merlot muy sabroso) -Pulpo a la brasa con espuma de patata al aceite ... http://restaurantegala.com/actualidad/menu-maridaje-noches-de-verano/58/ http://restaurantegala.com/actualidad/nueva-carta-y-menu-degustacion/57/ Les ofrecemos nuestro Menú Ejecutivo para los mediodías y noches , excepto noches de viernes y sábado. Cambiamos el menú semanalmente. SEMANA DEL 12 AL 17 DE ABRIL : ENTRADAS . Gazpacho de fresas con gambas . Huevos rotos con boletus . Ensalada de jamon de pato al oloroso . Salteado de pisto con langostinos PLATO PRINCIPAL . Tartare de salmon con vinagreta ... http://restaurantegala.com/actualidad/nuevo-menu-ejecutivo/52/ Este año el Menú se compone de: APERITIVO Copa de cava Rulo de setas de temporada a la vinagreta de mostaza antigua MENU Carpaccio de boletus , emulsion de piñones y espaguetinis trufados Cazuela de habones sanabreses estofados con níscalos Ragout de chantarellas y vieiras al aroma de Albariño Presa deIbérico rellena de senderuelas, crema de patatas machacas Espumoso ... http://restaurantegala.com/actualidad/jornada-de-setas/50/ A partir de ahora los vinos estarán a precio de coste más 8 euros de descorche. http://restaurantegala.com/actualidad/vinos/48/ Acabamos de estrenar nuestra nueva web, un “upgrade” que no permitirá incluir muchos más contenidos e interactuar con nuestros clientes y usuarios. http://restaurantegala.com/actualidad/toda-la-actualidad-de-restaurante-gala/3/