ABRIMOS EL DIA DE SAN JOSE
El próximo dia 19 de Marzo , festividad de San José estaremos a su servicio en nuestro horario habitual.
NUEVO MENU EJECUTIVO (25€)
Les ofrecemos nuestro Menú Ejecutivo para los mediodías y noches , excepto noches de viernes y sábado.
Cambiamos el menú semanalmente.
SEMANA DEL 08 AL 13 DE MARZO :
ENTRADAS
. Sopa castellana
. Ensalada de langostinos y salmon a la vinagreta de eneldo
. Guiso de callos con chorizo y morcilla
. Revuelto de erizos y esparragos
PLATO PRINCIPAL
. Rodaballo con salsa de cítricos
. Supremas de corvina con setas
. Solomillo de ibérico con salsa de frambuesas
. Entrecot al oporto
POSTRE
. Postre del día o café
BODEGA
. Blanco : Verdejo de Rueda
. Tinto : Rioja crianza
. Rosado : Costa rosada, garnacha de Calatayud
. Cava : Brut de Cavas Hill
Jornadas de Setas desde el 15 de octubre hasta el 15 de noviembre
Este año el Menú se compone de:
APERITIVO
Copa de cava
Rulo de setas de temporada a la vinagreta de mostaza antigua
MENU
- Carpaccio de boletus , emulsion de piñones y espaguetinis trufados
- Cazuela de habones sanabreses estofados con níscalos
- Ragout de chantarellas y vieiras al aroma de Albariño
- Presa deIbérico rellena de senderuelas, crema de patatas machacas
- Espumoso de setas con helado de boletus y castañas confitadas
Bebida:
- Agua mineral
- Vino de la casa
- Cafe Mahogany
Precio: 50 Euros – Iva no incluido
VINOS A PRECIO DE COSTE
A partir de ahora los vinos estarán a precio de coste más 8 euros de descorche.
Nueva web en Restaurante Gala
Acabamos de estrenar nuestra nueva web, un “upgrade” que no permitirá incluir muchos más contenidos e interactuar con nuestros clientes y usuarios.