El Menú Degustación de Gala sintetiza la esencia de nuestro restaurante en el que ofrecemos una cocina refinada y sabrosa en la que los mejores productos brillan merced a una elaboración respetuosa y concienzuda.
En este caso el menú se acompaña con vinos escogidos por Gala con el fin de ofrecer una experiencia completa y muy satisfactoria.
Este menú es el regalo ideal para cualquier amante de la buena mesa, y sin duda será recibido por el afortunado gourmand con alegría y agradecimiento.
Menú Degustación
Zamburiñas asadas con cremoso de escabeche de manzanilla
Alcachofa con foie y salsa tártara de curry
Garbanzos salteados con gambón rojo y papada de Joselito
Pasta fresca con boletus y yema eco al aroma de trufa
Merluza de pincho con navajas y aromas del mediterráneo
Lomo de venado, risotto de vermut y ciruelas
Surtido de quesos
Cremoso de mango, frutas rojas y sorbete cítrico