XXI Jornadas Gastronómicas de las Setas

Llega el otoño a Restaurante Gala. Y nos gustaría que lo saborearas con el magnífico Menú Especial que hemos preparado para las XXI Jornadas Gastronómicas de las Setas. Un año más, no queríamos faltar a esta cita tan única con esta joya de la naturaleza que aparece tras las primeras lluvias de la estación.

Con el mismo cariño y cuidado por los detalles que siempre, hemos preparado este espectacular menú formado por cinco platos y un aperitivo de Setas en escabeche de vinagre de sidra.

Sumérgete en esta aventura gastronómica a través de los siguientes platos:

  • Habones sanabreses con setas de otoño.
  • Boletus con pasta fresca y huevo eco al aroma de trufa.
  • Cachopo de merluza con trompetas negras y queso de Arzúa.
  • Tataki de presa de ibérico sobre cachelos con rebozuelos.
  • Otoño en Sanabria (setas, manzana, castañas y avellana).

El Menú de las Setas está ya disponible en Restaurante Gala, y puedes disfrutarlo por 40 euros. Y para una experiencia todavía mejor, un Tinto Barbian 2016 (D.O. Toro) está incluido en el menú.